การพัฒนาขนมสโตรปวาเฟิล(Stroopwafel)จากบัวหลวงที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เจ้าของผลงาน : นางสาว ณิชาภัทร แก้วมาก คำสำคัญ : แป้งต้านทานการย่อย ชนิดที่4, เกสรบัวหลวง, สารให้ความหวาน, สโตรปวาเฟิล, ดัชนีน้ำตาล วันที่เผยแพร่ : 22 เมษายน 2564
