การพัฒนาแผ่นฟิล์มชีวภาพต้านแบคทีเรียสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารทะเลแช่เย็น และแช่แข็ง เจ้าของผลงาน : ผศ. ดร. รินรดา พัฒนใหญ่ยิ่ง คำสำคัญ : ฟิล์มต้านจุลินทรีย์, antimicrobial film, thermoplastic starch, seafood, Vibrio parahaemolyticus, Salmonella วันที่เผยแพร่ : 10 ตุลาคม 2560
