การผลิตเอนไซม์เบต้า-แมนนาเนสจากเชื้อ Bacillus circulans NT 6.7 และการประยุกต์ใช้ในการย่อยกากเนื้อมะพร้าว เจ้าของผลงาน : นางสาวจุไรรัตน์ รุ่งเรืองสภากุล คำสำคัญ : manooligosaccharides, defatted copra meal, hydrolysis conditions, แมนนาเนส, กากเนื้อมะพร้าว, แมนโนโอลิโกแซคคาร์ไรด์ วันที่เผยแพร่ : 22 พฤษภาคม 2561
