การใช้ผงเยื่อฟักข้าวแห้งเป็นสารกันหืนในผลิตภัณฑ์มายองเนส (Use of dried aril of Gac fruit power as an antioxidant in mayonnaise product) เจ้าของผลงาน : ปิยนุสร์ น้อยด้วง คำสำคัญ : มายองเนส, ฟักข้าว, สารกันหืน วันที่เผยแพร่ : 19 กันยายน 2561
