ผลของผงเนื้อตาลสุกที่ทำแห้งด้วยเทคนิคการทำแห้งแบบพ่นฝอยต่อคุณภาพของขนมตาล (Effect of Spray-Dried Toddy Palm Powder on Quality of Toddy Palm Cake) เจ้าของผลงาน : วิจิตรา เหลียวตระกูล คำสำคัญ : ขนมตาล, เทคนิคการทำแห้งแบบพ่นฝอย, ผงเนื้อตาลสุก วันที่เผยแพร่ : 29 มกราคม 2562
