ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง การวิจัยและพัฒนาองค์ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นวัตกรรมน้ำมันข้าวกล้องบริสุทธิ์ สกัดด้วยวิธีธรรมชาติจากข้าวไทย ที่มีต่อภาวะเบาหวานและความจำในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง รองศาสตราจารย์ ดร. จินตนา สัตยาศัย
เจ้าของผลงานร่วม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ คัชรินทร์ ภูนิคม , รองศาสตราจารย์ ดร พัชรีวัลย์ ปั้นเหน่งเพ็ชร
คำสำคัญ โรคเบาหวาน;น้ำมันข้าวกล้อง;ความจำ
หน่วยงาน มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ปีที่เผยแพร่ 2561
คำอธิบาย โครงการนี้ศึกษาฤทธิ์ของ virgin gamma oryzanol-enriched rice bran oil (VGRBO) ที่มีต่อภาวะเบาหวานและความจำในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โดยดำเนินการแบบ double-blind andomized controlled clinical trial ผลการศึกษาพบว่า VGRBO สามารถลดระดับน้าตาลในเลือดหลังอดอาหาร และระดับไตรกลีเซอไรด์ แต่เพิ่มระดับไลโปโปรตีน-ความหนาแน่นสูงได้ เมื่อเปรียบเทียบกับก่อนเริ่มการศึกษา และมีผลช่วยเสริมการทำงานของสมองโดยเฉพาะในกลุ่มผู้ป่วยที่เริ่มมีปัญหาเกี่ยวกับฟังก์ชั่นความรู้ความเข้าใจ
สาขาการวิจัย
  • เกษตรศาสตร์
ภาพที่เกี่ยวข้อง
pic_8802
เรื่องที่เกี่ยวข้อง