- ดร.วิศนีย์ ยิ่งประเสริฐ
- 305 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การผลิตไซโลโอลิโกแซกคาไรด์และไบโอเอทานอลจากซังข้าวโพดโดยวิธีทางเอนไซม์ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | พินพนิต บุญช่วย |
| เจ้าของผลงานร่วม | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทนงศักดิ์ ไชยาโส |
| คำสำคัญ | ไบโอเอทานอล;ซังข้าวโพด;Streptomyces thermovulgaris TISTR1948;Candida glabrata KY618709;ไซโลโอลิโกแซกคาไรด์ |
| หน่วยงาน | สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2561 |
| คำอธิบาย | กระบวนการแบบบูรณาการเพื่อผลิตไซโลโอลิโกแซกคาไรด์และไบโอเอทานอลโดยใช้ซังข้าวโพดเป็นสารตั้งต้น การศึกษานี้ได้นำเสนอวิธีการที่มีประสิทธิภาพเพื่อผลิตสารเคมีมูลค่าสูง 2 ชนิด คือ ไซโลโอลิโกแซกคาไรด์และไบโอเอทานอลจากซังข้าวโพดซึ่งอาศัยกระบวนการทางเอนไซม์โดยใช้เอนโดไซลาเนสทนร้อนที่ผลิตได้เองจากเชื้อ S. thermovulgaris TISTR1948 เพื่อทำการเปลี่ยนไซแลนในซังข้าวโพดให้เป็นไซโลโอลิโกแซกคาไรด์ จากผลการศึกษาการทำเอนไซม์ให้บริสุทธิ์และศึกษาคุณลักษณะของเอนไซม์ แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของเอนไซม์ไซลาเนสที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์แล้ว ต่อการนำไปใช้ผลิตไซโลโอลิโกแซกคาไรด์ที่มีความบริสุทธิ์สูงขึ้น ซึ่งสามารถเพิ่มการเจริญของโพรไบโอติกส์ในกลุ่มแล็กโทบาซิลไลได้ดีกว่าไซโลโอลิโกแซกคาไรด์ที่ผลิตจากเอนไซม์แบบหยาบ ในขณะเดียวกันซังข้าวโพดที่อุดมไปด้วยเซลลูโลสซึ่งเป็นของเหลือทิ้งจากกระบวนการผลิตไซโลโอลิโกแซกคาไรด์นั้นสามารถไปใช้เป็นสารตั้งต้นสำหรับการผลิตไบโอเอทานอลด้วยกระบวนการย่อยและการหมักที่เกิดขึ้นพร้อมกันโดยใช้ยีสต์ทนร้อนสายพันธุ์ใหม่ที่แยกได้ คือ C. glabrata KY618709 ซึ่งข้อดีของวิธีการนี้ คือ ใช้อุณหภูมิสูง ทำให้ระยะเวลาในการหมักสั้นลง ส่งผลให้ประสิทธิภาพในการผลิตไบโอทานอลสูงขึ้น |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://library.cmu.ac.th/scholarly/index.php?AfID=60000881&Author=56449178500 |
| สาขาการวิจัย | - |
การผลิตไซโลโอลิโกแซกคาไรด์และไบโอเอทานอลจากซังข้าวโพดโดยวิธีทางเอนไซม์ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
