- ลลิตา ศิริวัฒนานนท์
- 700 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การพัฒนามาตรฐานวิชาชีพสำหรับพนักงานโรงแรม ในประเทศไทย |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | นายประหยัด ปาลกะวงศ์ ณ อยุธยา |
| คำสำคัญ | มาตรฐานวิชาชีพ มาตรฐานอาชีพ เส้นทางอาชีพ ขั้นตอนมาตรฐานในการทำงาน พนักงานโรงแรม |
| หน่วยงาน | สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว คณะบริหารธุรกิจ เศรษฐศาสตร์และการสื่อสาร ม.นเรศวร |
| ปีที่เผยแพร่ | 2561 |
| คำอธิบาย | การพัฒนามาตรฐานวิชาชีพสำหรับพนักงานโรงแรมในประเทศไทยเป็นการสร้างความเป็นมืออาชีพให้แก่พนักงาน มีองค์ประกอบสำคัญ 2 ส่วน คือ (1) การสร้างมาตรฐานอาชีพการให้บริการของพนักงานโรงแรม โดยกำหนดให้พนักงานต้องปฏิบัติงานตามขั้นตอนมาตรฐานสากล ต้องใช้หลักการและความรอบรู้ในการทำงานโรงแรม คือ มีความรู้ ความชำนาญ ทักษะการปฏิบัติงาน การสื่อสาร และการประกันคุณภาพ และ (2) การสร้างเส้นทางอาชีพ ให้พนักงานมีความก้าวหน้า ป้องกันการเข้า–ออก ที่มีความถี่สูง เพื่อเป็นบันไดไปสู่ความก้าวหน้าในอาชีพ |
| สาขาการวิจัย |
|
การพัฒนามาตรฐานวิชาชีพสำหรับพนักงานโรงแรม ในประเทศไทย is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Thailand License.
