| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | เครื่องตรวจวัดสารปนเปื้อนฟอร์มาลินในอาหารทะเลแบบพกพาได้ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ผศ.ดร. ชัชวาล วงศ์ชูสุข |
| คำสำคัญ | ปืนอัจฉริยะ;เซนเซอร์ฟอร์มาลิน;เซนเซอร์ฟอร์มัลดีไฮด์;การปนเปื้อนฟอร์มาลิน;การตรวจวัดฟอร์มาลิน;ความปลอดภัยด้านอาหาร;ก๊าซเซนเซอร์แบบพิมพ์;Smart gun;Formalin sensor;Formaldehyde sensor;Formalin contamination;Detection of formalin;Food safety;Printed gas sensor |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | ปืนตรวจวัดสารปนเปื้อนฟอร์มาลินเหมาะสำหรับการวัดสารปนเปื้อนฟอร์มาลินในอาหารทะเล โดยไม่ใช้วิธีสัมผัสกับอาหารทะเลที่ต้องการตรวจวัด ไม่ใช้สารเคมี สะดวก รวดเร็ว มีความแม่นยำสูง สามารถพกพาได้ ใช้หลักการดูดกลิ่นของฟอร์มาลินเข้ามาวิเคราะห์ วิธีใช้เพียงจ่อปากกระบอกปืนเข้าหาอาหารที่ต้องการวัด ระยะประมาณ 5-15 เซนติเมตร กดปุ่ม เครื่องจะดูดกลิ่นเข้ามาวิเคราะห์ และให้ค่าเป็นตัวเลขของความเข้มข้นกลิ่นฟอร์มาลินที่ปนเปื้อนอยู่ในอาหาร โดยแสดงค่าเป็นระดับกลิ่นฟอร์มาลิน 0-12 ppm ใช้เวลาวิเคราะห์ผลน้อยกว่า 10 วินาที |
| สาขาการวิจัย |
|
