| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ระดับที่เหมาะสมของน้ำนึ่งปลาและกากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันในอาหารกุ้งขาวแวนนาไม |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | วัฒนา วัฒนกุล |
| เจ้าของผลงานร่วม | อุไรวรรณ วัฒนกุล , เจษฎา อิสเหาะ |
| คำสำคัญ | น้ำนึ่งปลา;กากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมัน;อาหารกุ้ง;กุ้งขาวแวนนาไม |
| หน่วยงาน | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | การใช้น้ำนึ่งปลาทดแทนโปรตีนจากปลาป่นและเสริมกากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันในอาหารเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไม พบว่า สูตรอาหารที่มีการใช้น้ำนึ่งปลาทดแทนโปรตีนจากปลาป่น 25 เปอร์เซ็นต์ และไม่เสริมกากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันในสูตรอาหาร เป็นสูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพเหมาะสมต่อการเจริญเติบโต อัตราการรอดตาย อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อของกุ้งขาวแวนนาไม ไม่ส่งผลต่อพยาธิ เนื้อเยื่อตับ และองค์ประกอบเลือด ราคาอาหารต่อกิโลกรัมลดลงประมาณ 19.91 บาท คิดเป็น 29.13 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารเม็ดสำเร็จรูป ด้านการลดต้นทุนการผลิต พบว่า การใช้น้ำนึ่งปลาทดแทนโปรตีนจากปลาป่น 50 เปอร์เซ็นต์ และเสริมกากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมัน 5 เปอร์เซ็นต์ในสูตรอาหาร มีต้นทุนการผลิตกุ้งขาวแวนนาไมต่ำที่สุด ทำให้ราคาอาหารต่อกิโลกรัมลดลงประมาณ 24.26 บาท คิดเป็น 35.50 เปอร์เซ็นต์ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://fishtech.rmutsv.ac.th/fishtech/sites/default/files/files/2557/SAR56/FISHTECH%204.0.2-03(2).pdf |
| สาขาการวิจัย |
|
ระดับที่เหมาะสมของน้ำนึ่งปลาและกากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันในอาหารกุ้งขาวแวนนาไม is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
