| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ผลของระบบการเลี้ยงแบบปล่อยต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของไก่พื้นเมือง |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | พุทธรักษา ปภาพินท์ |
| คำสำคัญ | การเลี้ยงไก่;ไก่พื้นเมือง |
| หน่วยงาน | สาขาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | การศึกษาผลของระบบการเลี้ยงแบบปล่อยต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของไก่พื้นเมือง แบ่งการทดลองดังนี้ กลุ่มที่ 1 จะทำการเลี้ยงไก่ในคอกแบบขังรวม (5 ตัว/ตร.ม.) ตลอดระยะเวลาการทดลอง และกลุ่มที่ 2 จะทำการเลี้ยงในคอกแบบขังรวม (5 ตัว/ตร. ม.) และมีพื้นที่ปล่อยออกสู่แปลงหญ้า (1 ตัว/ตร.ม.) ที่อายุ 8 สัปดาห์จนสิ้นสุดการทดลอง ไก่ทั้งสองกลุ่มได้รับอาหารสูตรเดียวกันและเลี้ยงจนถึงอายุ 16 สัปดาห์ จากการศึกษาครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่า การเลี้ยงไก่ในระบบปล่อยไม่ส่งผลให้สมรรถนะการเจริญเติบโต และองค์ประกอบซากดีขึ้น แต่มีส่วนช่วยในการเพิ่มปริมาณคอลลาเจน สัดส่วนของกรดไขมันชนิดโอเมก้า 3 และยังช่วยลดความเสียหายจากการจิกขนของไก่พื้นเมืองให้น้อยลงกว่าการเลี้ยงแบบขังรวม |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://sutir.sut.ac.th:8080/sutir/handle/123456789/4485 |
| สาขาการวิจัย |
|
ผลของระบบการเลี้ยงแบบปล่อยต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของไก่พื้นเมือง is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
