การพัฒนากระบวนการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทุเรียนแท่งทอดกรอบ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านช่น ตำบลตะพง อำเภอเมืองระยอง จังหวัดระยอง

• เจ้าของผลงาน : กุลพร พุทธมี
• คำสำคัญ : ทุเรียน, ทุเรียนแท่งทอดกรอบ
• วันที่เผยแพร่ : 24 สิงหาคม 2563

การพัฒนาการผลิตแป้งฟลาวร์และสตาร์ชจากเมล็ดทุเรียนและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร

• เจ้าของผลงาน : วริศชนม์ นิลนนท์
• คำสำคัญ : ทุเรียน, เมล็ดทุเรียน, ฟลาวร์, สตาร์ช, แป้งเมล็ดทุเรียน
• วันที่เผยแพร่ : 24 สิงหาคม 2563

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังขาไก่เสริมใยอาหารจากเปลือกทุเรียน

• เจ้าของผลงาน : กุลพร พุทธมี
• คำสำคัญ : ขนมปังขาไก่, เปลือกทุเรียน
• วันที่เผยแพร่ : 24 สิงหาคม 2563