การผลิตฟิล์มแป้งข้าวแบบยืดหยุ่นโดยใช้เทคนิคการเกิดรีโทรเกรเดชัน เจ้าของผลงาน : ผศ.ดร.สุจินดา ศรีวัฒนะ คำสำคัญ : รีโทรเกรเดชัน, ฟิล์มแป้ง วันที่เผยแพร่ : 24 กุมภาพันธ์ 2559
การศึกษาความเป็นไปได้ในการนำสารสกัดจากแก่นฝางมายับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์อาหาร เจ้าของผลงาน : ดร.ปิยวรรณ สิมะไพศาล คำสำคัญ : สารสกัด, แก่นฝาง วันที่เผยแพร่ : 12 กรกฎาคม 2560