| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การจัดการความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตถ่านดูดกลิ่น 3 In 1 จากวัสดุเหลือทิ้งตาลโตนด เพื่อการส่งเสริมอาชีพและยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จันทร์เพ็ญ ชุมแสง |
| เจ้าของผลงานร่วม | อาจารย์ พิทักษ์ อุปัญญ์ |
| คำสำคัญ | วัสดุเหลือทิ้งตาลโตนด;ถ่านดูดกลิ่น;กากกาแฟ;กากใบชา |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | โครงการวิจัยการจัดการความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตถ่านดูดกลิ่น 3 In 1 จากวัสดุเหลือทิ้งตาลโตนด เป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัสดุเหลือทิ้งตาลโตนด ในจังหวัด เพชรบุรี และการนากากกาแฟ และกากใบชา ที่เหลือทิ้งเป็นจำนวนมากในปัจจุบัน แต่วัสดุเหลือทิ้งทั้ง 3 ชนิดมีสมบัติในการเป็นวัสดุดูดซับกลิ่นมาผ่านการจัดการความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยี ที่เน้นสร้างความรู้ความเข้าใจและเกิดความตระหนักและเห็นคุณค่า ผลการจัดการความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีนี้ ส่งผลให้ได้ดูดกลิ่น 3 In 1 ที่ได้มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน และจากการประเมินทางด้านเศรษฐศาสตร์แล้วพบว่าชุมชนจะมีรายได้เสริมจากการขายถ่านดูดกลิ่น ต่อเดือนประมาณ 55,000 บาท หรือปีละ 660,000 บาทต่อปี และสามารถคืนทุนในเครื่องจักรและอุปกรณ์ในช่วงระยะเวลา 2-3 เดือน ถ้ามียอดจำหน่ายต่อเดือนละ 867 ก้อน หลังการอบรม พบว่ามีความเข้าใจระดับดีมากหรือมีความรู้ความเข้าใจมากกว่าร้อยละ 80 จนเกิดความตระหนัก และมีทักษะต่อการสร้างผลิตภัณฑ์ ใหม่ จนสามารถสร้างรายได้เพิ่มให้กับตนเอง รูปวิสาหกิจชุมชน และ OTOP 4 ดาว ส่งจำหน่ายและขายในท้องตลาด |
| สาขาการวิจัย |
|
